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クヌムカフェ
今週のランチ…
*海老とじゃがいものチリソース炒め
*切干し大根とニラの卵焼き
*その他小鉢3品

今週のケーキは
*黒蜜きなこのベイクドチーズケーキ
*抹茶とホワイトチョコのガトーショコラ
*クリームサンドシフォンケーキ〜モカ&バナナ
です。シフォンケーキは売り切れ次第、違うフレーバーに変わります。

今週もお待ちしております!
今週のランチ…
*おから肉団子と蓮根のオイスターソース炒め
*小鉢4品

ケーキは
*クリームサンドシフォンケーキ〜かぼちゃのモンブラン
*紫いものチーズケーキ
*ヘーゼルナッツとオレンジのガトーショコラ

のラインナップです。
ハロウィンバージョンのケーキは土曜日までです。

今週もお待ちしております!
『紫芋のチーズケーキ
ハロウィンバージョン…』

飾りに紫芋パウダーでお団子を作り、かぼちゃっぽい形にしました。ヘタの部分はかぼちゃのタネをローストしたものです。
クリームサンドシフォンケーキ
〜柿の白ワインコンポート

売り切れしだい終了です。

横に添えているのは、
ベビーパーシモン、というミニサイズの可愛い柿です。
皮ごとでも食べられるそう。
今週のランチ…
*エビと豚肉とブロッコリーの豆豉炒め
*にんじんのしりしり
*さつま芋の甘煮〜すだち風味
*白菜の辛子ポン酢
*ワカメと切干大根のおかか炒め

ケーキは
*シナモンロール風チーズケーキ
*クリームサンドシフォンケーキ〜柿の白ワインコンポート
*抹茶とホワイトチョコのガトーショコラ

のラインナップです。
今週もお待ちしております。
今日は肌寒いお天気ですね。
今週のランチは…
*ハンバーグ〜きのこトマトソース
*だし巻き卵
*アボカドのせ豆腐
*キャベツと打ち豆のクミン炒め
*食物繊維たっぷりおから煮

ケーキは、シナモンロール風チーズケーキ、モンブラン風シフォンケーキ、抹茶のガトーショコラのラインナップです。

雨続きのお天気ですが、
お待ちしています。
かぼちゃのバスク風チーズケーキ
〜紅茶とシナモン〜

かぼちゃのチーズケーキです。
紅茶とシナモンで風味を加えました。思いもよらずチャイ風味になっちゃいました。ごめんなちゃい。
今週のランチ
・車麩ときのこと豚肉のすき煮
・人参のフライ…などなど。

パン粉を付けて揚げた人参は
ホクっとして美味しいですよ〜
『洋梨とベルガモットのバスク風チーズケーキ』
昨夜の洋梨がこのバスクチーズケーキに入りました。
ベルガモットがほんのり絡んでちょっぴり大人の味
この洋梨はバスクチーズケーキの材料になります。明日のバスクチーズケーキは洋梨とベルガモットのバスク風チーズケーキです。
今週はランチの他に、カレーもあります。
「ひよこ豆と鶏ひき肉のスパイスカレー」

スパイスカレーといっても、どなたにも食べやすいマイルドな辛さです。
数量限定ですのでお早めに〜
バスク風チーズケーキ 〜オレンジ〜 バスク風チーズケーキ
〜オレンジ〜

オレンジは太陽を連想させますね。^_^

夏も終わりに近くころに
太陽の果物を使ってみました。

果汁100%のオレンジジュースを
煮詰め、生地に混ぜ合わせてオレンジの風味をあげました。
オレンジピールも加えてオレンジ尽くしに。

終わり行く夏を感じて下さいませ。
お盆の週のメニューです。
取り急ぎご連絡です。

ちなみに、

営業時間は短縮営業の

11時30分から18時
(17時30分ラストオーダー)になります
『桃と紅茶のバスクチーズケーキ』 『桃と紅茶のバスクチーズケーキ』

今が旬の桃とアールグレイの紅茶をバスクチーズケーキにしました。

桃と紅茶は相性バッチリ👍

是非ぜひご賞味下さいませ。
今週のランチの内容です。(^^) 今週のランチの内容です。(^^)
「キウイのバスク風チーズケーキ」
今週のバスクチーズケーキはキウイのチーズケーキです。キウイ🥝の甘酸っぱさに夏を感じます。
今週後半のメニューです。 今週後半のメニューです。
今週はちょっと実験で
水木と金土日でメニュー内容を
変更します。

つまり、1週間にもう一度メニューが
変わります。

今週前半(水木)のランチメニュー

【内容】

・ササミのから揚げ~ポン酢ジュレ
・青のりとしらすの卵焼き
・じゃがいもと海老の豆乳クリームグラタン
・ゴーヤとひじきの白あえ
・焼きナス
・グリーンサラダ

*お味噌汁
*もちもち玄米ご飯or七分づきごはん(押し麦入り)

どうぞよろしくお願いいたします。
バスクチーズケーキ 〜ブルーベリー〜

レシピを変えて新しくつくりました。
ブルーベリーの分量を増やして断面がマーブル状になるようにしたのですが…
でもブルーベリーの食感は増えたと思います。
バスク風チーズケーキ 〜ブルーベリ バスク風チーズケーキ
 〜ブルーベリー〜

今週のチーズケーキはブルーベリーを使っています。
お近くにお寄りの際は、ぜひご賞味下さいませ!
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クヌムカフェ

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knumcafeについて

 

 

 

 

 

大阪市住吉区南住吉4-5-3
ライフイン南住吉1F

tel:06-6484-6590

*ご予約、お問い合わせのお電話は
13:30以降にお願いいたします。

 

営業時間 
 11:30~20:00
    (オーダーストップ19:00)
  ※14:30~16:00は休憩時間

コロナ感染拡大防止に向けた
大阪府の要請により営業時間を短縮しております。
詳細はこちら

定休日 月曜・不定休あり        

 

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